Descripción
Licor Campari es una bebida alcohólica espirituosa obtenida de la infusión de hierbas amargas, plantas aromáticas y frutas en alcohol y agua. Sus orígenes se remontan a 1860 en Milán, concretamente en el Café Campari, donde Gaspare Campari ofrecía a su clientela un aperitivo de su invención con un característico sabor surgido de la combinación de ingredientes secretos. De hecho, muchos han intentado adivinar el número de ingredientes: dicen que 20 o 60, otros dicen que son 80 ingredientes, pero lo cierto es, que hasta día de hoy, el alcohol y el agua son los únicos ingredientes conocidos esta receta secreta tan especial, si bien entre los posibles ingredientes se incluyen la quinina, el ruibarbo o la naranja amarga, el pomelo y el jengibre.
MARIDAJE:
Licor Campari es la base perfecta para numerosos cócteles famosos, tales como: Americano, Negroni, Garibaldi, Boulevardier y Mi To, también suele combinarse con soda o tónica.
NOTA DE CATA:
- Vista: se presenta color rojo luminoso.
- Nariz: desprende un intenso aroma cítrico a naranja.
- Boca: se siente intenso, untuoso y fresco en boca, combina su amargor con notas dulces, generando un final largo y refrescante.
- Graduación alcohólica de Licor Campari: 25 grados.
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