Description
Tia Maria es un licor compuesto a base de ron, granos de café, vainilla y azúcar, originario de Jamaica. Según una leyenda, el origen de este licor se remonta al siglo XVII, cuando una joven aristócrata española que vivía en Jamaica fue forzada a escapar de su hacienda producto de un conflicto. Había sido acompañada por una sirvienta, que llevó un joyero familiar conteniendo unas perlas negras y la receta de un licor. En honor a sus servicios, la joven habría usado el nombre de la sirvienta para denominar al mismo.
Más allá del mito, se cree que la actual bebida comenzó a ser producida por Kenneth Leigh Evans en Jamaica durante los años 1950. En la actualidad, es uno de los licores más famosos.
MARIDAJE:
Puede consumirse solo o con hielo, pero frecuentemente se utiliza como ingrediente de cócteles, cafés y postres.
NOTA DE CATA:
- Vista: se presenta de color cobrizo con destellos ámbar dorado.
- Nariz: agradable aroma a café jamaicano, vainilla y caramelo.
- Boca: suave y amable sensación en boca, dulce, con sabor a café ligeramente tostado, caramelo y un toque a vainilla. Final largo muy equilibrado.
- Graduación alcohólica de Licor Tia Maria: 20 grados.
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