Descripción
Macallan es una destilería de whisky escocés de malta, situada cerca de Easter Elchies House, en Craigellachie en la región de Speyside. Originalmente, Macallan envejecía sus whiskies únicamente en barriles de jerez comprados en Jerez de la Frontera (Cádiz) España. A partir de 2004, Macallan introdujo una nueva serie de productos, la serie Fine Oak, con el whisky madurado en barricas de roble que habían contenido bourbon, además de los de Jerez.
Whisky Macallan Enigma es una expresión dibujada exclusivamente de barriles europeos de roble Sherry seasons. Estos barriles le dotan de una gran cantidad de notas de jerez ricas y dulces a la malta de Speyside.
MARIDAJE:
Whisky Macallan Enigma es recomendable consumirlo solo, o bien, acompañado de hielos para disfrutar de su multitud de matices.
NOTA DE CATA:
- Vista: se presenta con un color ámbar con reflejos dorados.
- Nariz: se perciben la raíz de jengibre, menta chocolate, pera pochada y dátiles.
- Boca: al gusto destacan la almendra picada, melaza, miel, pasas, canela cruda y un toque de cacao.
- Graduación alcohólica de Whisky Macallan Enigma: 44,9 grados.
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