Descripción
Macallan es una destilería de whisky escocés de malta, situada cerca de Easter Elchies House, en Craigellachie en la región de Speyside. Originalmente, Macallan envejecía sus whiskies únicamente en barriles de jerez comprados en Jerez de la Frontera (Cádiz) España. A partir de 2004, Macallan introdujo una nueva serie de productos, la serie Fine Oak, con el whisky madurado en barricas de roble que habían contenido bourbon, además de los de Jerez.
Macallan Rare Cask Black es un nuevo miembro de familia Macallan 1824 Masters Series, creado por la destilería Speyside. Descrito como “oscuro, ahumado y sorprendente”. Macallan Rare Cask Black está añejado en barricas de roble europeo y americano, que son las que dan como resultado los aromas ahumados a frutos secos y nuez moscada.
MARIDAJE:
Whisky Macallan Rare Cask Black es recomendable consumirlo solo, o bien, acompañado de hielos para disfrutar de su multitud de matices.
NOTA DE CATA:
- Vista: se presenta de color ámbar muy oscuro.
- Nariz: se perciben aromas ahumados a frutos secos y nuez moscada, notas frutales y especiadas.
- Boca: se percibe seco en boca, con un final afrutado con notas ahumadas.
- Graduación alcohólica de Whisky Macallan Rare Cask Black: 48 grados.
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