Descripción
Está hecho a base de avellanas silvestres tostadas sumergidas en alcohol junto con bayas y especias. El origen del licor es de más de 300 años, desde los primeros monjes cristianos que vivían en las colinas del norte de Italia. Según Barbero, el fabricante del producto en Italia, el nombre del licor se basa en una leyenda de un ermitaño llamado Fraile Angélico que «creaba recetas de licores únicas y especiales». Sin embargo, la botella misma representa los hábitos de los frailes franciscanos, mientras que el licor del mismo nombre probablemente representa el famoso pintor Fra Angelico (d.1455), quien fue un fraile dominico.
MARIDAJE:
Como un licor clásico es ideal para después de una comida; ya sea con café o el café. Para mayor sofisticación sírvalo con hielo en un vaso grueso.
NOTA DE CATA:
- Vista: color dorado pálido.
- Nariz: aroma intenso de avellanas.
- Boca: sabor delicado pero definido de avellanas con notas de vainilla y chocolate amargo. Un regusto intenso y suave, de cuerpo firme y elegante.
- Graduación alcohólica de Licor Frangelico: 20 grados
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