Description
Florentius se elabora con las variedades de uva viura y malvasía, procedentes de los viñedos más antiguos de la zona de Cordovín. La uva es despalillada y fermentada en depósitos de acero inoxidable a 17ºC
NOTA DE CATA:
- Vista: se presenta de color amarillo pálido con irisaciones pajizo-verdosas y tonos limón maduro según capa.
- Nariz: despliega, gradual y elegantemente aromas francos a frutas y flores blancas. Al toque de piña y de notas cítricas le sigue la fruta muy madura con notas de miel y herbales.
- Boca: vivo y fresco, muy meloso y equilibrado y muy complejo en sabores. destaca en él la esencia de la Malvasía que lo entorna con una nota de dulzor. Así mismo su amplia y sabrosa persistencia genera la placentera sensación final de boca.
- Graduación alcohólica de Vino Blanco Florentius: 13,5 grados.
Se recomienda servir a temperatura 7º-10º C.
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