Descripción
Tinto Cepa Gavilán se elabora con la uva de variedad 100% Tempranillo, se realiza la vendimia de forma manual, tiene una crianza de 12 meses en barrica de roble americano y francés y luego pasa a la botella donde reposa un mínimo de 12 meses antes de salir al mercado. Se trata de un vino tinto fino de gran intensidad aromática.
MARIDAJE:
Vino Tinto Cepa Gavilán combina estupendamente con asados, carne de caza y arroces.
NOTA DE CATA:
- Vista: se presenta de color rojo picota con matices violáceos.
- Nariz: se percibe un predomino de la fruta negra (mora y arándanos) sobre el fondo especiado, balsámico y mineral.
- Boca: delicado con taninos maduros bien integrados. Retrogusto intenso y persistente, recuerdos frutales, de vainilla y repostería.
- Graduación alcohólica de Vino Tinto Cepa Gavilán: 14 grados.
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